中国罐头出口近500亿创新高 其中3款独占鳌头是...........

除了柴米面粮油，罐头几乎是居家必备的食品，总有一两罐在厨柜。中国出口的罐头食品近年在海外多国热销，出口量持续增长，据中国罐头工业协会统计数据显示，2022年，中国罐头出口量达312.5万吨，出口额68.9亿美元（约合人民币474亿元），分别同比增长12%、22%。出口量和出口额均创下近年来新高。究竟最受欢迎的罐头哪几款....................？

中国制罐头种类繁多：

中国罐头种类不断推陈出新。

 

中国罐头种类不断推陈出新。

 

2022年中国罐头出口量达312.5万吨。网图

 

中国罐头受海外热捧。网图

 

出口量和出口额均创下近年来新高。

 

中国罐头不单在海外受热捧，一样是内地市民的“宠儿”，尤其疫情期间。去年底有内地传媒，以华北、华南、华东地区为区域划分，选择了19种最受欢迎的罐头，统计网店月销量发现接近2万罐，得中各区域销量最高的三款罐头，分别是无人不识的——广东豆豉鲮鱼罐头、红烧肉罐头（前身河北军工罐头)及上海午餐肉罐头。

铁罐豆豉鲮鱼解乡愁

时至今日罐头已馔成美食。

 

豆豉鲮鱼原是为解乡愁的食品。

 

广东是中国本土罐头的起源地之一。19世纪后期，珠三角兴起下南洋。人们远离家乡打工创业，家人考虑到他们出外也会惦记家乡味，就想着把将家乡盛产的鲮鱼让他们带走。游子的乡愁成为了商机，据《广州市志》记载，广州广茂香罐头厂于1893年建立，第一罐豆豉鲮鱼罐头就此诞生。

其后，广茂香数次更名，在1958年变成广东罐头厂，生产豆豉鲮鱼罐头。豆豉与鲮鱼皆为广东特产，当两者碰撞交融，诞生出地道的广东味道。

喜事请客 午餐肉不可少

午餐肉罐头是市民最爱罐头之一。

 

午餐肉煮食方便。

 

午餐肉配面简宜是绝配。

 

煮面配上蛋及午餐肉立即将美食指数提升。

 

午餐肉是现代家品不可少的美食。

 

午餐肉罐头，最初是舶来品。它诞生于1937年的美国，一开始定位是军粮。二战结束后，上海稍微富裕点的家庭会经常托人买军队剩余的午餐肉罐头，开始在上海走红。

1957年，上海梅林罐头厂生产出中国第一批午餐肉罐头。当时价格不菲，能消费得起的家庭并不多，至20世纪八九十年代的上海，家有喜事请客吃饭，一盘切得规规矩矩的午餐肉成为必不可少的菜品。时至今日已成为佐面的最佳配搭。

红烧肉罐头

有人用红烧肉罐头煮出不少美食。

 

红烧肉罐头的前身，是特供部队的军工罐头，从军绿色、黑色为主要色调包装不难看出军工味。红烧肉罐头是将各类能量十足的肉类食品就被放进军用罐头里，牛肉、午餐肉、扣肉、蹄膀等，配以红烧的做法，组成了能量食品，满足了北方吃肉的豪横。

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