【清酒教室(二)】揭秘激活清酒的神级调味料!热饮最佳温度是多少?关东煮、薯片、炸鸡配搭推介

【一邹饮胜】CCUE制作一连五集《一邹饮胜》,请来清酒达人、拥有SSI国际唎酒师资格的Cheryl邹展瑜,与我们分享清酒知识,为大家打开清酒世界的大门。平时一般餐厅供应的House Sake可以有咩特别饮法?薯片、炸鸡可以配咩清酒?关东煮之所以是最佳下酒菜,其实是和汤底的一种成分有关。上集和大家介绍了清酒的基本知识和品酒礼仪,来到第二集,清酒达人Cheryl邹展瑜会与我们分享清酒的基础酒肴配搭,以及揭秘称为“Key of the Sake”的调味料。

详细报道可点击CCUE:【一邹饮胜】关东煮含神级调味料激活清酒!薯片、炸鸡配搭推介 热饮最佳温度是多少?

主持:A1电台主持永胜、SSI国际唎酒师Cheryl邹展瑜

场地提供:Oo-Kinza Fish House

制作:CCUE

《一邹饮胜》全集

第一集:【一邹饮胜】清酒达人教你品尝要诀 什么是大吟酿?倒酒礼仪你要知

第二集:【一邹饮胜】关东煮含神级调味料激活清酒!薯片、炸鸡配搭推介 热饮最佳温度是多少?

第三集:【一邹饮胜】烧烤饮纯米大吟酿!平贵有咩分别?饮大吟酿用“灯胆杯”更香更纯滑

第四集:【一邹饮胜】重口味清酒对抗重口味牛杂! 百搭“餐中酒”配中菜特别出色?

第五集:【一邹饮胜】清酒衰落潮流兴果汁酒 对付干酪、甜品“清酒杀手”饮贵酿酒

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