寿司郎公布3新营运模式救亡 取消“回转寿司”、加装隔板减接触
日本连锁寿司店“寿司郎”遭一名金发高中生恶搞后,不仅令寿司郎生意大跌兼股价蒸发,同时亦令人外界对回转寿司产生卫生上的疑虑。寿司郎为挽回食客信心,于3日下午在官网公开3项新营运措施,希望为下跌的生意止血。
该3项新措施包括:
(1)暂停食物在输送带上回转供客选择的营运方式,顾客透过触控平板电脑选择食品及下单,输送带上只负责把已落单的食物送到客人面前,而在部份门市,顾客已落单的食物会透过专用通道送到座位上;
(2)如果需要更换或补充桌上的调味料或餐具,直接向店员索取;
(3)全日本门市都将在座位与输送带上加装透明隔板,减少食客触碰到食物的机率。
以上措施于日本寿司郎官网公布,称是经营方式临时更动,又指是目前认为能做到最好的一部分,请食客见谅。
寿司郎官网公布3新营运模式。
寿司郎生意下跌,出招救亡。
寿司郎暂停回转寿司服务。
恶搞寿司郎的高中少年
日本Twitter近日疯传一名高中生在一间寿司郎分店狂舔酱油罐及茶杯的影片,恶搞的少年在争议扩大后已经跟监护人当面向业者道歉,但业者未接受并报警处理,坚持从刑事及民事方面追究。影片曝光后,导致寿司郎母公司FOOD & LIFE COMPANIES股价大跌。许多顾客对卫生安全有疑虑,拒绝到寿司郎用餐,导致寿司郎母公司市值蒸发160亿日圆(约9.6亿港元)。
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