【陈隽骞专栏】自助餐

经历多天马拉松式拜年，两个女儿十一时才起床，错过了早餐时段，便商讨一家直接出外吃午饭。“我很想吃自助餐！”大女儿提议。我的童年或许较多，每逢特别喜庆日子，或大堆头聚会，父母必会拣选到酒店吃自助餐。回想过往我当父亲的十年，才惊觉一家人只有两次吃自助餐经验，两次都是在迪士尼乐园。就是觉得四个人头费千多元，选择可以有很多，应该用来品尝更美味佳肴，而不用与众多食客分一盆食物。
　　
阿女，吃日本菜好吗？“不要，我真的只想吃自助餐。”我带你吃千多元Pizza好吗？“Pizza经常吃，今天是妹妹生日，吃自助餐特别一点！”自助餐很贵的，倒不如留钱买玩具礼物？“那……我负责付我自己的一份费用吧，可以吗？”
　　
太太与我真的摸不著头脑，为何她突然那样坚持，当然亦敌不过她的苦苦哀求，陌生地走到酒店餐厅。我对一切食物不感兴趣，注意力便放在两个女儿吃自助餐的方式。捧来一碗热汤，喝两囗便再取食物，殷勤收碗碟的侍应准备取走：“不，还没喝完。”才发现她们在搜罗各样的面包，点着汤品尝。
　　
过往三年，她们经常与我在家烹饪，于是学懂食物摆盘的艺术，自助餐厅就是一个最佳的练习场地！中间放著一小份主菜，旁边有伴碟，细致无比。但却因为分量少，才放下碟，侍应便来收，以为是吃剩的。“我们这一枱的碟不用再收了，谢谢你。”原来她们喜欢不断重用同一只碟，学校教的，要环保。
　　
最后看着她们吃雪糕的满足样子，我也终于按捺不住，取了一份雪糕，一家人吃得特别感动，因为我已五年没吃过雪糕、戒除糖分两年。自助餐真累事！

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