【康子專欄】歲晚中環,十大必食佳品

年尾趕稿,愈夜愈凍,自覺景況淒涼。

簡直是「餓從肚皮起,惡向膽邊生」,還哪裏管得甚麼「靈氣」!先安頓好這具肉身再說。

身體最誠實。飢寒中,特別渴求的食物,應是最好吃,即時彈出以下「十大中環美食」,寫咗當食咗。

排名第一:「龍記」燒臘店,復興前「蛇王二」(銅鑼灣波斯富街)的「蛇羹餐」,包蛇羹/膶腸飯/油菜。經濟實惠,行氣活血。通常過年後停止供應,要吃趁「歲晚」。地址:域多利皇后街十二號。

第二,「龍記」燒肉飯。可單叫,或加入「蛇羹餐」。皮脆肉嫩,厲害在百發百中,佩服。

三是「華豐」臘鴨髀飯。雖然灣仔「再興」大名鼎鼎,若要坐得好,始終要來中環。價錢稍貴,值。地址:鄰近「龍記」,同一條街五至八號。

四是「麥奀記(忠記)」雲吞麵。上環永吉街頭。奇在要時間洗禮,二十年前蔡瀾推薦,至近年才吃出味道。

五同上。卻要吃「牛筋麵」,滋味豐厚,補足骨膠原。

六是「蘭芳園」。乘行人自動電梯上結志街二號。喝過這裏的奶茶,終於明白甚麼是「滑」?

七是同店的「鬼馬鴛鴦飯」。茄汁蝦伴白汁火腿,上伏漂亮荷包蛋。

八是「深井陳記燒鵝」的下午茶餐「燒鵝飯」,加熱飲四十八元,性價比極高。急庇利街八號地下。

九是機利文新街八號的「忠記」粥品。炸兩、生滾豬膶粥,不只過年前要吃,死前一定要吃。

最後第十。年尾百忙中,仍要乘行人電梯,上擺花街四十八號的「祥興」生煎包。叫齊各款點心,配蘿蔔絲湯,不枉此生。

一邊寫,當做一邊吃,飽暖過年,有幸福感,「靈氣」恢復。

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