【黃庭桄專欄】為兩餐

辛苦搵來自在食，當工作了一整天，流過汗，付出過心血和精力，終於到了收工的時候。
　　
就來一瓶冰凍大啤酒，歎幾口鵝片，再點一客香噴噴的臘味煲仔飯，讓膶腸的油香滲透味蕾，乾杯！飲勝！此刻無價，暫且忘卻日間怎樣勞累，一於飽餐一頓，慰勞自己。
　　
平日可能習慣到茶餐廳吃碟頭飯的你，為了供養父母，或者儲錢買樓，逼不得已節衣縮食，慳得就慳。
　　
放工後就到兩餸飯外賣店排隊吧！有十多款餸菜任揀，一條惹味的豉汁蒸䱽魚，加馬蹄蒸肉餅，只消三十多元，已是多麼豐盛的晚餐，絕對是窮人恩物。在家中一邊捧著飯盒，一邊收看世界盃直播賽事，一個人做孤獨美食家，都爽吖！
　　
好命一點的，當然是家有賢妻，在你拼命在外面搏殺賺錢時，她已經鑽進廚房裏，忙於為雪藏的雞髀解凍，又將青紅蘿蔔切粒，連同烏雞煲老火湯，再打點一隻隻田雞腿，還有魚和菜……只要你開胃，樂意添飯，她便心滿意足。
　　
「你快啲去沖涼先，我會預備好五餸一湯，你一沖完就開得飯喇！」賢妻最懂留住一個男人的心，就是先留住他的胃。
　　
望著餐桌上的住家菜，你吃到幸福的味道。你知道，無論你在公司如何受氣，如何懷才不遇，如何收買人命，都是值得的。你暗自許諾，一定要令眼前人有好日子過。
　　
不一定餐餐大魚大肉，才叫開心，吃得多芝士龍蝦可能有高膽固醇，魚翅亦不見得容易消化。一家人最重要是齊齊整整，健健康康，即使簡單如鹹魚白菜，也會好好味。
　　
我記得小時候常會在不夾任何餸的情況下，齋吃一碗白飯，你也許會說：「咁淡，點食呀？」但白飯的味道，其實嗒落有甘甜，不就像是人生嗎？

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