全球美食盡在此區 Bloor-Yorkville 12 家必吃餐廳

如果要在多倫多細數能盡情享受美食的地區, Bloor-Yorkville 肯定榜上有名。那裡有多元化的菜式選擇,也有適合各種不同喜慶場合的餐廳。Toronto Life 挑選了12家值得一試的餐廳,當中還包括米芝蓮星級餐廳呢。

 

1. 156 Cumberland

這家去年才剛開業的餐廳,結合了廚師與妻子的旅行故事及他對傳統韓國料理的熱愛。 主廚 MJ說:「我想創造一個把韓國料融合現代的菜單,能迎合多倫多人的不同口味。」。這個私密的晚宴場所採用現代風格,菜式包括從加入蠔的泡菜、辣生牛肉、以48小時製成的紅燒牛小排拼盤、年糕慕斯甜品等。

地址:156 Cumberland Street

 

2. Aburi Hana


這家餐廳由廚師 Nakagawa 主理打造,最近獲米芝蓮一星。這裡提供現代Kyō-Kaiseki 的多道菜體驗。餐廳採用本地和日本時令食材,而 Aburi 壽司就是一種日本的火焰灼燒技術,是本店必試的美食。

地址:102 Yorkville Avenue

 

3. Alobar Yorkville 

同樣獲米芝蓮一星的 Alobar,由廚師Patrick Kriss採用最新鮮的食材來創作出精美的菜式,而各式各樣配菜相當精緻。推介用炭火烤製的食物及意大利粉,搭配一杯葡萄酒或雞尾酒,實在是難忘的體驗。

地址:162 Cumberland Street

4. Buca Osteria & Bar

今年才開業的 Buca Osteria & Bar 由主廚 Justin Friedlich 主理,提供一系列富有創意的意大利美食,包括多層手工製作的菜餚和海鮮到意大利粉及pizza等。

地址:53 Scollard Street

 

5. Cafe Boulud 

位於多倫多的四季酒店內的 Cafe Boulud,由主廚 Daniel Boulud 主理,提供法國傳統的時令菜式。可在這裡受享早餐、午餐、晚餐和周末早午餐呢。

地址:Four Seasons Hotel Toronto, 60 Yorkville Avenue

 

6. Enigma Yorkville

Enigma Yorkville 是一家米芝蓮一星的歐洲高級餐廳,擁有溫馨環境。主廚 Quinton Bennet 採用最佳的本地和國際食材,保持純正的風味,加上精心的擺盤方式,打造出引人入勝的菜餚。搭配精選雞尾酒或自製果汁搭配您的菜餚,更是極致的享受。

地址:23 St. Thomas Street

 

7. Joni Restaurant
  

餐廳受本地藝術和文化影響,提供多層次的風味美食,是相對較平民化的選擇。 副主廚 Jayden Bang 說:「我們的團隊擁有多元文化、背景和經驗。這裡我們把所有的經驗融合在每一道菜上。」

地址: Park Hyatt Toronto, 4 Avenue Road

8. Planta Yorkville 


這家素食店提供很有風味的食物,包括用素菜做的壽司,無論在視覺或味覺上都是極佳的享受。

地址:1221 Bay Street

 

9. Sassafraz

餐廳坐落在一座歷史悠久的維多利亞式別墅內,擁有別緻而舒適的環境。從由主廚 Geoff Webb 主理,採用本地食材來設計出一系列當代加拿大菜餚。

地址:100 Cumberland Street

 

10. STK Toronto

這是一家將扒房和牛排酒廊體融合為一體的餐廳,時尚的裝潢加上由 DJ 提供充滿活力的音樂,讓食客能一邊享用美味的牛扒,一邊沉醉在歡樂的的氣氛中。

地址:153 Yorkville Avenue

 

11. Skylight Rooftop 

餐廳提供地中海風味菜式及特式雞尾酒,並設有戶外露台的用餐位置。用自製的肉桂葉製成的果仁芝士蛋糕,是必吃之選。

地址:W Toronto, 90 Bloor Street East

12. Utsav


這家印度餐廳極具色彩,充分展示其充滿活力的風味和文化。印度烤肉、塔利拼盤、咖哩、芒果牛奶雪糕等,都是餐廳的主打食物。

地址: 69 Yorkville Avenue

 

 (T007)

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