【港青在加国202】回家饮汤

【专栏】回香港只有短短两星期,几乎每天都与不同朋友食饭,在家的时间不多,与家人相处的时间更少,加上父母要工作,弟弟要上学,一家人坐埋一枱食饭只有两顿晚饭。不过饭可以唔食,汤冇得唔饮。

母亲是个很爱煲汤的人,家里有很多本四季汤水指南。她说父亲年纪大还要体力劳动,要喝汤水补补身,所以她煲的汤很多时会有药材成份。我是个不爱喝汤的人,有时候我也搞不清母亲煲的是汤还是药,味道总是苦苦的。不过说起来,好像饭前喝汤才是惯例,茶餐厅都是例汤先上,在亲戚家吃饭也是先端出一大煲汤,可能是怕汤凉掉不好喝,浪费厨师一番心机。但我家的习惯是饭后喝,可能因为怕那碗汤药影响食欲吧,总之我视饭后喝的是汤,其余时间一律归类为中药。

今次回港我有我的目的,母亲也有她自己的目的,就是希望调理好我的身体。这两星期,隔天就会收到母亲的短信,每次内容都只有寥寥数字 —— “回家饮汤”。我其实是非常不愿意喝这些汤,在外头吃饭,当然是饮饱喝醉才回家,顶着快要撑爆的肚皮,如何容得下这碗“汤药”?每晚回到家,饭桌上都会有一个保温瓶和一个碗。当见到这个画面,大脑就会知道要把汤从保温瓶倒进碗,然后心不甘情不愿地把这碗汤喝掉,这个过程我称之为“母命难违”。我曾问过母亲不喝行不行,她回复说“好吧”。母亲这么容易让步,反倒令我罪恶感加剧,好吧,饮就饮。

经过这两星期母亲的悉心照料,加上我在外面暴饮暴食,以及凌晨起床工作,除了体重直线上升,基本上是看不出这些汤水发挥着什么功效的,但也可能正因为母亲的汤水,所以我的身体才不至于拖垮吧。

文:二香

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