肥胖|計BMI人人變肥仔? 用1種指標測脂肪比例死亡風險更準

BMI已不合時宜?多年來,世衞都建議用身體質量指數(BMI)來衡量肥胖程度,但歐洲糖尿病研究協會(European Association for the Study of Diabetes)早前發表了一份研究,指出相比起BMI,腰臀比例(Waist-Hip Ratio,WHR)更能準確反映個人健康情況,以及預測死亡風險。

腰臀比例越高 早死風險越高

BMI(Body Mass Index,BMI)的計算方法,是以體重(公斤)除以身高(米)的平方,對於亞洲成年人來說,數值超過23便屬於過重;腰臀比例則是以腰圍除以臀圍,對於女性來說,數值介乎0.81至0.85為適中,超過0.86屬高風險,而男性的數值介乎0.96至1為適中,超過1便屬高風險。

研究團隊透過英國生物樣本庫(UK Biobank),分析共25,297名具有致肥基因參加者的數據,當中59.3%為男性,平均年齡為61.6歲。結果發現,腰臀比例與死亡風險呈線性關係,即腰臀比例越高,早死風險亦會較高,而且兩者的相關性比BMI亦更高,大約是後者的2倍。

領導研究的愛爾蘭科克大學(University College Cork)醫科生Irfan Khan表示,雖然BMI較常用,但其未有將脂肪分佈列入考慮因素,忽視了累積在腰部及臀部的脂肪,而腰臀比例就能更準確反映腹部脂肪的水平,其中包括內臟脂肪,導致心臟病及二型糖尿病的患病風險更高。

同場加映:凱特王妃減肥修身方法

英國凱特王妃(Kate Middleton)自從嫁入皇室後,一直保持窈窕身形,即使生了3胎後仍無走樣,甚至更成功減走20kg,全靠「杜肯飲食法」(Dukan Diet)控制體重。

「杜肯飲食法」是由「國際預防治療肥胖症協會會長」杜肯醫生(Dr. Pierre Dukan)提出,他將這套飲食法被分為4個階段,能有夠減重之餘又不必斷食,體重反彈的情況亦甚少發生。

「杜肯飲食法」分4個階段:

含豐富蛋白質的食材:

動物腎臟(iStock圖片)

貝類(iStock圖片)

瘦肉(iStock圖片)

蛋(iStock圖片)

魚類(iStock圖片)

豆腐(iStock圖片)

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