肥胖|计BMI人人变肥仔? 用1种指标测脂肪比例死亡风险更准

BMI已不合时宜?多年来,世衞都建议用身体质量指数(BMI)来衡量肥胖程度,但欧洲糖尿病研究协会(European Association for the Study of Diabetes)早前发表了一份研究,指出相比起BMI,腰臀比例(Waist-Hip Ratio,WHR)更能准确反映个人健康情况,以及预测死亡风险。

腰臀比例越高 早死风险越高

BMI(Body Mass Index,BMI)的计算方法,是以体重(公斤)除以身高(米)的平方,对于亚洲成年人来说,数值超过23便属于过重;腰臀比例则是以腰围除以臀围,对于女性来说,数值介乎0.81至0.85为适中,超过0.86属高风险,而男性的数值介乎0.96至1为适中,超过1便属高风险。

研究团队透过英国生物样本库(UK Biobank),分析共25,297名具有致肥基因参加者的数据,当中59.3%为男性,平均年龄为61.6岁。结果发现,腰臀比例与死亡风险呈线性关系,即腰臀比例越高,早死风险亦会较高,而且两者的相关性比BMI亦更高,大约是后者的2倍。

领导研究的爱尔兰科克大学(University College Cork)医科生Irfan Khan表示,虽然BMI较常用,但其未有将脂肪分布列入考虑因素,忽视了累积在腰部及臀部的脂肪,而腰臀比例就能更准确反映腹部脂肪的水平,其中包括内脏脂肪,导致心脏病及二型糖尿病的患病风险更高。

同场加映:凯特王妃减肥修身方法

英国凯特王妃(Kate Middleton)自从嫁入皇室后,一直保持窈窕身形,即使生了3胎后仍无走样,甚至更成功减走20kg,全靠“杜肯饮食法”(Dukan Diet)控制体重。

“杜肯饮食法”是由“国际预防治疗肥胖症协会会长”杜肯医生(Dr. Pierre Dukan)提出,他将这套饮食法被分为4个阶段,能有够减重之余又不必断食,体重反弹的情况亦甚少发生。

“杜肯饮食法”分4个阶段:

含丰富蛋白质的食材:

动物肾脏(iStock图片)

贝类(iStock图片)

瘦肉(iStock图片)

蛋(iStock图片)

鱼类(iStock图片)

豆腐(iStock图片)

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