【港青在加國160】初嚐南瓜批

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【專欄】今年度過了在加拿大的第一個感恩節，上周末朋友們上來打邊爐慶節，其中一位朋友捧着一個在Costco買的南瓜批進門，大家都用古怪的眼神望着這個光滑又濕潤的「加拿大馬拉糕」，試圖從名稱和外表想像它的味道。朋友見狀，解釋說這是感恩節必食的節慶食物。他本來打算在湯滾前先吃掉南瓜批，不過似乎未能說服大家把它放進口，惟有先放在一旁。

杯盤狼藉過後，又是甜品隆重登場的時候。朋友悄悄地走到廚房，再次端出那個神憎鬼厭的南瓜批，切成十多件，人人有份。晚飯以甜品作結本來是一件美好的事情，不過望着這個比剛才更滑捋捋的物體，眾人都面有難色，不願意碰它。這是朋友的一番心意，身為主人家，我當然不能耍手擰頭，加上我也很好奇它究竟是甚麼味道，所以我身先士卒取了一件。

我仔細觀察眼前這件南瓜批，它表面已經滲出液體，看來是放得太久，變得像蒸水蛋一樣，只看切面還以為這是水泥批。我心情忐忑地把它送進口，然後陷入短暫的沉思，雖然我甚少吃南瓜，但記憶中南瓜的味道好像不是這樣，在我口腔翻騰的物體真的是南瓜批嗎？我幾乎吃不出南瓜的味道，肉桂味倒是很重，加上糊狀的口感，甜得來帶點微苦，這不是我喜歡吃的東西。

有了第一個人吃，其他人也按捺不住好奇心跟着吃，因為它的奇特的濕潤口感，有人說這可能是熱食，買這個批的朋友也說他在貨架拿上手時還有餘溫，大家立即放下碟子，惶恐地拿出手機搜索，還好發現這是即食的，不過最好放在雪櫃儲存。

當晚吃過南瓜批的算上我有七人，有三人表示這個南瓜批好吃，當中至少一人是為了令其他人放心試食而這麼說。至於另外四人，我還記得他們離開時空洞的眼神。

文：二香

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