吃饭减肥?

日本有营养师认为一日三餐吃饭并不会影响健康,只要让饭和主菜的比例保持在六比四,即六份饭配四份主菜,甚至还能减肥,而且不需要做任何运动。这一说法匪夷所思,但是,可能因为日本喜欢吃饭的人太多,太想为吃饭寻找合适的理由,所以深信这种吃法的人并不少。
  
电视台找来真人做试验。被测试者三天内住在一个地方,一日三餐进食专人安排的食物,吃完了不做任何运动,坐在沙发看电视、睡觉,等待进食下一餐。每天测量体重。
  
被测试者早午晚三餐的主食均为白饭,而且分量颇大。主菜以蛋白质为主,加少量蔬菜。之后两天饭量逐日增加,主菜的比例也随之增加。
  
测试者吃着大大碗的白饭,配咖喱猪扒、牛扒、牛肉炒洋葱等食物,吃完了躺上沙发,觉得人生实在太幸福。只吃不动的日子过到第三天,因为分量太大,吃剩很多。但三天内体重不增反减,虽然只是减少了半公斤,也很让人诧异。这数据也许令减肥人士振奋。
  
营养师的解释是当人体进食大量碳水化合物,体温会上升,进而消耗更多能量。而白饭具无盐、无糖、无油的“三无”特质,并非致肥元凶。
  
真是信不信由你。不过作为观众,看到测试者每天进食大量食物后躺到沙发上,丝毫感染不到测试者所说的幸福滋味,只觉得辛苦。吃那么多而不运动,几个小时后又迎来下一餐,身体的负荷很大吧?
  
而且体重下降并不代表健康。碳水化合物进入人体,最终转化为糖分。过多糖分,则有可能导致糖尿病。糖尿病一旦发病,便无法逆转。想减肥,为什么不运动?

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