台軍方麵包承包商曝食安問題 用口啃咬修邊擅改食用期

一個承包台灣軍方麵包供應的生產商，被踢爆出現食安問題。台北市議員鍾沛君今天舉行記者會，指一個國防部陸軍副食供應中心提供麵包的生產商，製作過程不衛生，員工沒有依規定穿戴口罩、手套等衛生裝備，生產期間有員工直接啃咬麵包；廠商避免賣不完或供貨不足，業者要求下游廠商配合生產「未來麵包」和沒有標示有效期限的「空白麵包」。 

一承包台灣軍方麵包供應的生產商被揭食安問題，按圖輯瀏覽：

舉報者偷拍片段指，涉事工廠負責人以口咬修整麵包。網上圖片

舉報者又指工作生產期間沒有戴口罩及手套等。網上圖片

「口水麵包」事件曝光後，高雄市衞生局即派員進行巡查。網上圖片

局方在其中一個被舉報工場發現逾期食材。網上圖片

鍾沛君指高雄市衞生局及軍方都沒有積極回應舉報。中時圖片

鍾沛君表示，接獲長期供應國防部陸軍副食供應中心麵包的高雄「滿冠公司」員工爆料，指公司生產線相當離譜，工人包裝麵包時沒戴手套、口罩、帽子，徒手抓麵包，張姓負責人直接用嘴巴啃咬「修整」麵包，再放回生產線出貨，非常不衞生。 

鍾沛君又指，「滿冠」得標後每天需供應7,000個麵包，為避免賣不完或供貨不足，業者要求下游廠商配合生產「未來麵包」和沒有標示有效期限的「空白麵包」，冷凍至有需求時解凍，再貼上當天日期出貨，6日生產的麵包只能放到10天，保存期限卻寫13日，涉嫌欺騙消費者。鍾沛君指出，爆料員工看不下去9月15日向高雄市衛生局檢舉，23日接到罐頭式回覆；該員工再向國防部後勤指揮部副供中心檢舉，但一樣沒消沒息。 

高雄市衛生局回應事件指，局方接獲舉報後啟動稽查，今天也兵分二路，到涉事廠房進行聯合搜查，絕非如議員指般毫無作為。行動中，局方人員未發現廠房工人未戴口罩，也未發現工人咬食麵包再包裝事證，此部分將列管加強稽查。 

局方又指其中一家被舉報的食品公司，作業區囤放蛋黃液等逾期食材26項，依食安法可處6萬元（新台幣，約1.5萬港元）以上罰鍰。另家分裝食材未標示有效日期，也依食安法處辦。至於舉報指麵包有效日期往後標註的部分，疑涉及偽造文書，已移送地檢署偵辦。 

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