美快餐店引进薯条机器人 效率完胜人手可靠度更高

［星岛综合报道] Miso Robotics公司已经开始付运其Flippy 2机器人，它将炸薯仔、洋葱和其他食物的过程自动化，并将快餐店的薯条和洋葱圈提高到一个新的水平。

Flippy 2机器人有一条巨大的机械臂，由摄像头和人工智能引导，是第一个引起注视的机器人，它可以同时用不同的食谱烹制多份饭菜，减少对餐饮人手的需求，并加快驾车窗口的购买速度。它还可以从冰箱中取出冷冻的薯条和其他食物，将其浸入热油中，并将成品放入托盘。

“当一个订单通过餐厅系统进来时，它会自动向Flippy发出指令。它比大多数人做得更快或更准确、更可靠和更快乐。”Miso首席执行官Mike Bell说。

Miso的工程师可以在大屏幕上看到Flippy 2机器人的实时情况，使他们能够解决任何出现的问题。

Mike Bell说，美国一些餐饮连锁店已经采用了Flippy，包括圣地亚哥的Jack in the Box、中西部的White Castle和西海岸的CaliBurger，但另外三家已经使用Flippy 2的美国大型快餐连锁店正在犹豫是否做推广，因为它们担心机器人会抢走人的工作。

经过五年的研发，Miso公司现在正在开发Sippy，这是一个制作饮料的机器人，它可以接受顾客的订单、倒饮料、盖上盖子，插入吸管并分类。

图片：路透社

T09

---------------------------------------------

>>>立即浏览【移民百答】栏目：新移民抵埗攻略，老华侨也未必知道的事，移民、工作、居住、食玩买、交通、报税、银行、福利、生育、教育。

>>>即读【新移民专栏】：新移民第一身经验，与你分享当下年轻移民生活日常大小事，即读“新移民专栏”。