越夜进食 肥胖风险越高

【星岛综合报道】根据1项研究指出,越夜进行晚餐,饥饿感会倍增,且会令体重上升,引致有肥胖的风险。

该项研究于《细胞代谢》杂志上发表,波士顿Brigham与妇女医院睡眠与昼夜节律紊乱部门研究员,兼研究报告第1撰写人Nina Vujović表示,若果越夜进食晚餐,饥饿感会以倍数上升。

Vujović表示:“我们发现,4小时后进食,对饥饿程度,进食后燃烧卡路里的方式,及储存脂肪的方式会产生显著影响,这些变化,可以解释为何越夜进食,肥胖的风险会增加”。

研究指出,进食的时间,会影响体温及心率等关键生理功能,从而影响身体吸收的方式。

Mayo诊所医学院精神病学与心理学博士Bhanu Prakash Kolla医生表示,研究证明,越夜进食,会导致“饥饿感增加,影响荷尔蒙,并改变基因表达,尤其在脂肪代谢方面,会令脂肪分解减少与脂肪沉积增加”。

研究报告撰写人指出,这项研究的规模十分小,只有16名超重或肥胖的人士参与;但研究是经过精心设计,以消除体重增加的其他潜在因素。

参与这项研究的自愿人士,均身体健康,没有糖尿病史或需要轮班工作(会影响昼夜节律),并且有规律地进行运动;研究中的每名参与者,都保持严格健康睡眠时间,并在实验开始前3天,在固定时间提供准备好的饭菜。

研究结果显示,坚持夜间进食的人士,比早食人士,饥饿感增加1倍;较迟进食的人士,亦对淀粉、咸味食物及肉类有较高的渴求,对乳制品及蔬菜的渴求则较小。

研究指出,透过测试自愿人士的血液,能够了解当中原因;较迟进食的人士,与早食者相比,瘦素水平降低;瘦素是1种告诉我们何时感到饱的激素;相比之下,刺激我们食欲的生长素释放肽水平则上升。

研究结果表明,较迟进食会导致整个24小时睡眠周期中,平均生长素释放肽的比例上升了34%。

另外,较夜进食的人士中,消耗卡路里的速度,会比早食者慢;而且,经进行体内脂肪测试后,发现基因的变化会影响脂肪燃烧或储存方式。

目前尚不清楚这些影响,是否会随时间而持续出现。

(图片:CTV) T02

点击以下6大平台 接收加拿大新闻及生活资讯
加拿大星岛WhatsApp报料热线:(437)428-9394

下载“星岛新闻(加拿大版)”App,随时看到最新最快新闻:
iPhone:https://apple.co/2IBi812
Android:https://bit.ly/2Pe8anu

订阅加拿大星岛网电邮快讯,每天可收到最快新闻资讯电邮: https://www.singtao.ca/subscribe/singtao.php

>>>订阅CCUE YouTube 频道,查看更多吃喝玩乐、生活资讯影片。
share to wechat

延伸阅读

share to wechat

延伸阅读

血管健康|3秒知结果!耳朵出现1情况恐中风患心脏病 医生教3招自测血管健康

【有声新闻】星岛A1中文电台 晨早新闻专辑

小便四溅肮脏难忍 列治文居民投书呼吁如厕后冲水

卑诗追查破产加密币公司 温哥华保险箱搜出金条珠宝

都市网新闻