減肥|消脂瘦身不用捱餓做運動 營養師推介12種食物愈食愈瘦

減肥不一定要捱餓、做運動!台灣營養師程涵宇其facebook專頁撰文指,有12種燃燒系食物可自然促進新陳代謝、燃燒熱量,包括咖啡和茶。部份飲品和食物有助身體燃燒約50卡熱量,有的更可消耗100卡,令人愈吃愈瘦,愈喝愈瘦!

1. 含豐富蛋白質的食物

減肥要攝取蛋白質,因為蛋白質能在幾個小時內,迅速促進人體新陳代謝。她解釋,這是因為蛋白質有以下作用:

  • 為了消化蛋白質或食物的熱效應,身體會自然消耗更多熱量。含豐富蛋白質的食物,有助提升新陳代謝率15%至30%。
  • 有助維持肌肉質量,減少減肥期間常見的新陳代謝下降。
  • 可長時間維持飽足感,避免暴飲暴食。

食物例子:肉、魚、蛋、乳製品、豆類、堅果、種子。

2. 含豐富礦物質的食物

在礦物質中,尤其是鐵、硒這2種,有助調節新陳代謝,令甲狀腺正常運作。食物例子:肉類、海鮮、豆類、堅果、種子。

3. 辣椒

辣椒素可略微加快身體燃燒卡路里的速度,促進新陳代謝,每天可額外燃燒約50卡。

4. 咖啡

咖啡因有助於增加新陳代謝率。營養師程涵宇指,有幾項研究均發現,每天喝3杯咖啡(攝取約270毫克咖啡因)的人,每天可多燃燒100卡。

5. 茶

茶含有兒茶素,可以與咖啡因一起增加新陳代謝率。其中,烏龍茶、綠茶有助身體更有效利用所儲存的脂肪,獲取熱量,提升脂肪燃燒能力17%。

6. 黃豆

除了蛋白質,豆類還含有膳食纖維,包括抗性澱粉、可溶性纖維,身體可視之為腸道裡面「好菌」的食物。當「好菌」吃飽後,身體可有效地利用所儲存的脂肪,作為熱量的來源,並維持血糖在正常水平。

7. 黑豆

除了有黃豆的營養特性外,黑豆更含有豐富的抗氧化花青素,有助清除體內的自由基。

8. 生薑

有研究發現,將2克薑粉溶於水中,並隨餐飲用,比起單是喝水,可以多燃燒43卡的熱量。

9. 可可

在消化過程中,分解脂肪和碳水化合物必需經過酵素作用。可可或會阻止酵素作用,從而阻止身體吸收及產生熱量。營養師程涵宇建議食用天然的可可,以避免攝取過多糖分及熱量。

10. 蘋果醋

程涵宇指,根據動物研究發現,醋有助燃燒脂肪。另也有研究發現,醋能增加飽足感,有助減肥。

11. 水

喝水有助促進代謝。根據實際統計,喝水可暫時提升新陳代謝率24%至30%。暫時的意思是,在喝水後持續40至90分鐘,強度或因人而異。

12. 海藻

海藻含有豐富碘。碘是產生甲狀腺素,以及讓甲狀腺正常運作所需要的礦物質。甲狀腺素有多種功能,調節新陳代謝率是其中之一。藻類也含有藻黃素,主要存在於棕色海藻中,有助促進新陳代謝。

內容獲「營養師 程涵宇」授權轉載

撰文:Nicole

T03

訂閱星島網singtao.ca電郵快訊,每天可收到最快新聞資訊: https://cloud.marketing.ccue.ca/singtao_subscribe

【看星島*知天下】請立即下載「星島新聞(加拿大版)」App:
iPhone:https://apple.co/2IBi812
Android:https://bit.ly/2Pe8anu
share to wechat

延伸閱讀

share to wechat

延伸閱讀

中國黑客持續攻擊 加拿大國際特赦組織成目標之一

【更新】加拿大重開兩個NEXUS辦事處

卑詩物業估價處預計:2023年估價將升值5%至15%

Lotto Max Encore得獎者男不信中獎 甚至將電話重啟

都市網新聞