減肥謬誤|「減肥必食」一定好? 食錯隨時瘦變肥

都市人常會將「減肥」掛在口邊,坊間亦有不少報導,指吃什麼可有助減肥,少吃多餐可以吃什麼等等。其實當中有很多都是減肥陷阱。

吃水果夠健康了嗎?一定有助減肥?減肥時吃水果絕對理所當然的健康食物,只因水果予人健康印象,其實是吃水果都需要注意,切忌在餐後進食,因為餐後進食只會更易變肥。

又一款以為一定健康的食物!很多人都會在減肥期間吃乳酪,因為能促進消化,不過,乳酪並不能給予飽足感,令人很快會再感肚餓,更易變得肥胖。建議在進食乳酪期間加入堅果,這能有效令飽足感時間延長。

很多人減肥時都會以全麥麵包代替普通麵包,以為這會比較健康。事實上,全麥麵包中含有較高的血糖生成指數,進食多會影響胰島素水平,亦會因此而產生飢餓感,最終反而愈吃愈多,由減肥變成增肥。

有人減肥時會將蔬果打成沙冰或蔬果汁當成早餐,其實液體的熱量是無法控制,所以有機會會因此而吃得過多或過少,這都會產生負面影響,建議以湯匙來進食,不但能延長攝取時間,亦可得到更高的飽足感。

有人會認為,壽司是減肥恩物,原因是這能在短時間內帶來飽足感,不過,當中的殿粉量和碳水化合物都非常高, 一不留神吃多,之後又是很快感到肚餓,建議在進食前先喝一碗味噌湯。

減肥不可吃零食,吃一點椒鹽脆餅,算是可滿足一下零食慾望。其實甜食是為減肥帶來最大影響的食物,椒鹽脆餅的高熱量非常,如有不慎吃完一塊再一塊,又會將減肥變成增肥。

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