吃魚的方法

日本電視台一個節目，邀請了許多明星單獨吃秋刀魚，明星們邊吃魚邊發表食評，殊不知，節目組另有目的：測試明星的日常生活常識。這是好聽的說法，說得嚴厲一些，是想觀察吃魚者能不能正確地吃一條魚，從而分析他們有沒有家教，小時候有沒有得到父母嚴謹的指點。不僅如此，連握筷子的姿式都被列入評分範圍。
　　
原來，正確吃秋刀魚的方法是首先用筷子從秋刀魚的頸部往尾部劃去，把魚從腹部對上剖開，然後小心翼翼夾出魚肉，先把腹部以上的魚肉吃掉，再用同樣方法吃腹部以下的魚肉。吃完了半邊魚身，不可以翻面，要把整條連頭帶尾的魚骨拿掉，再吃另一邊魚身。吃完了，必須留下完整的魚骨，連着完整的魚頭和魚尾。
　　
有女明星喜歡吃魚眼睛，雖然其他步驟正確無誤，但剩下的魚頭骨中沒有魚眼，被批為「沒有常識」。
　　
絕大多數人用自己習慣的方式吃魚，有人最先從魚腹入手，也有人把魚夾起來咬掉魚頭，還有人吃剩一堆亂七八糟的魚骨碎……一樣淪為「缺乏常識」者。節目組苛刻程度恍如粵語殘片裏的家婆。
　　
突然想，如果有人跟日本人拍拖，受邀去「未來老爺奶奶」家吃飯，奶奶一臉慈詳的笑容，還端出一條秋刀魚放在「未來新抱」面前請她吃，結果會怎樣呢？
　　
結果，可能「未來新抱」吃完魚，發現「奶奶」判若兩人，慈詳的笑容不見了，代之以冷冰冰的距離感，而「新抱」根本不知道自己做錯了甚麼，更不知道「奶奶」已經出了試卷。
　　
文化差異真是艱深的課題，要融入另一個國家/族群的文化，是大學問。

---------------------------------------------

>>>立即瀏覽【移民百答】欄目：新移民抵埗攻略，老華僑也未必知道的事，移民、工作、居住、食玩買、交通、報稅、銀行、福利、生育、教育。

>>>即讀【新移民專欄】：新移民第一身經驗，與你分享當下年輕移民生活日常大小事，即讀「新移民專欄」。