过分热情变赶客

一家食肆失败,可以有N种原因。最基本当然系出品渣斗,也可能是服务差,卫生恶劣,取价太贵,楼面态度欠专业,装修或气氛令人不安……
  
其中一种,真系讲都冇人信,乃主事人太热情!事实小弟顶唔顺几家名店老板及名厨,故此,去完两次后,不愿再去,实在无奈!
  
点解无奈?乃因并非出品有问题,而是主持人唔识Do。主持人,可能是老板,也可能是大厨。佢哋一心以为同你老友,故“老实不客气”,例如味味菜上枱,佢都会突然出现,狂赞自己出品(可能真系好!),次次口水喷喷,讲极都唔走,懒理现场客人讲紧乜。
  
试过有位名厨M,凡见我帮衬,就由头盘开始,味味推门入厅房(为免骚扰其他客人,又或乱爆江湖传闻,故一定卜厅房开餐),一系晒最新做菜心得,由零开始话你知佢点炮制,一系就闹老板这样那样,一系就闹政府,总之,负能量满身,凡事都唔妥。
  
事实M师傅厨艺非常出色,但多口态度则非常赶客,好可惜。试过小弟不想佢最终出事,于是静静鸡揾楼面负责人讲:“喂喂,你可否提提大师傅,唔好过分骚扰客人啦。最理想,我嚟时,佢打个招呼。到上单尾,再出来接受客人致谢,影张相就够啦。若M哥唔改,冇下次㗎喇。”
  
你估经理点反应?正是苦水满肚:“碌Sir,你已不是第一个投诉㗎啦,M哥心态,就是大晒,完全唔听意见。试过有次同佢讲,畀佢喷到一面屁,话我资历浅,冇经验与客打交道,识乜呀!唉……算嘞!”
  
结果,赶下一班,赶下又一班,终于好哋哋一家望住维港景色、出品唔错、招呼专业、价钱合理的名店,就咁被“热情大厨”搞到拍乌蝇,因冇一个客人顶得佢顺也。
  
终于点?你估佢会反省?当然冇。不过,冇晒生意,你话老板会点做?
  
上周经理来电:“碌Sir,M哥走咗啦,以后来食晚饭,冇人再烦你㗎啦,畀下面啦!”

点击以下6大平台 接收加拿大新闻及生活资讯
加拿大星岛WhatsApp报料热线:(437)428-9394

下载“星岛新闻(加拿大版)”App,随时看到最新最快新闻:
iPhone:https://apple.co/2IBi812
Android:https://bit.ly/2Pe8anu

订阅加拿大星岛网电邮快讯,每天可收到最快新闻资讯电邮: https://www.singtao.ca/subscribe/singtao.php

>>>订阅CCUE YouTube 频道,查看更多吃喝玩乐、生活资讯影片。
share to wechat

都市网新闻