【化驗結果】喜悅小廚集體中毒案檢測證實為這款沙薑粉 12送院食客只剩1人留院

【星島綜合報道】確認引致萬錦市喜悅小廚12名食客中毒的主角──Mr. Right品牌沙薑粉（Kaempferia Galanga Powder），檢驗後證實由於受倒烏頭鹼污染，故被勒令回收。喜悅小廚12名食客集體中毒，主要是進食使用這品牌的沙薑粉有關；至今仍有1名食客留院。

加拿大食品檢驗局宣布，這種被勒令回收的產品，是亞洲食品中常見使用的香料，在卑詩省、亞省、安省及魁省均有售，其他省市或地區亦可能有售。

烏頭毒素來自有毒的附子，或稱為烏頭屬（Monkshood）的植物，該植物又稱為牛扁、附子草（Wolfsbane）或Keampfeira。

附子中毒所出現的症狀，包括噁心、嘔吐、頭暈、虛弱、心律不正，嚴重時甚至會死亡。

約克區公共衛生部門於周四（1日）表示，喜悅小廚12名食客中毒，主要是進食使用這品牌的沙薑粉有關；至今仍有1名食客留院。

衛生部門指出，在喜悅小廚所收集的樣本中，經檢驗後，發現有1個受污染的沙薑粉，包裝產品代號為AT154，另1個產品代號為AT119的沙薑粉，沒有驗出被污染。

卑詩省的毒物訊息中心與菲沙衛生局於今年3月，已向公眾發出警告，不要食用榮興（Wing Hing）品牌沙薑粉，因有2人食用該產品後須送院治理。

（圖片：加拿大食品檢驗局） T02

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