万锦餐厅员工被无理辱骂 华裔老板IG发文反击

【星岛综合报道】万锦咖啡厅Scenic Coffee老板Leo Wong上周五(5日)在Instagram上发文,以“有点咆哮/故事时间”为题,文中写道“我和我的团队于当面及网上都遭到如此多口头辱骂、不友善的态度和批评。其中一些话和互动让我彻夜难眠,认为人们忘记在每一个盘子、每杯、每一次互动背后,只有人们在努力谋生,只是在尽力而为。”

他续指看到员工的辛勤工作没有得到赏识让他心碎,因为他们每天都在工作和忍受虐待,Wong表示在2019年开设Scenic,当时储蓄户口中不足1,000元,从东京搬回来的唯一原因是想开自己的店舖,首要目标是为团队支付一份可以维持生计的工资,三年半后仍在追求此目标。

Wong接受blogTO访问时指,自从解除防疫措施以来,客户折磨员工的问题变得更严重,忆述曾有一位母亲因为没有预约而声称遭歧视;因为挪动雨伞而获得一星评价;甚至有顾客对女性员工有性别歧视或作出厌恶女性行为。

在收到特别冗长两星评价后受到启发,于是发表这篇文章。Wong指该评论写得很不屑,但也表明他对食物一无所知,亦对了解概念不感兴趣。Wong跟进事件后了解到并非Scenic员工问题,他表示不是从事餐饮业的人没有意识到,餐厅的互动会为员工带来压力,而网上的批评也会影响生计。

面对食品通胀、员工短缺、多伦多租金高企等,对于小型、独立、家族企业的店铺来说,利润非常低,Wong直言向员工支薪、从小生产商货,试图成为一个有道德的老板,但普通的餐厅顾客不会在意。

 
 
 
 
 
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(图:IG)T09

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