【四港青在加國108】尋找完美韓食

【專欄】Yonge and Finch這一帶可以說是「小韓國」,每天下樓時迎面看到的人當中有一半都操着流利的韓語,我們幾個感覺上反倒有點格格不入。而這一帶的商舖也充滿着大韓民國特色,單是韓式餐廳已經有十多間在左近,在香港已對韓國食物有着情意結,來到這裡自然也要嘗試一下。

還記得遲來的室友到埗那天,我們便立刻到其中一間餐廳吃大餐,怎料原來與香港的韓式餐廳有着無可分割的相似之處。食物來到後,發現份量不如這裡其他餐廳,味道與香港普遍韓式餐廳也差不多,而最相似的或許是價錢了。回到家後隔一陣子,我便忍耐不住煮了個韓國芝士麵充一充飢,真是諷刺。

當然這不能一概而論,自此之後我們不時會到離家不遠的不同韓式餐廳開拓一下眼界,但大多令人失望,尤其是炸雞,作為韓式食品中的表表者,樓下的炸雞餐廳竟然可以將雞炸成毫無肉汁,乾得難以入口,倒是泡菜炒飯算是一大驚喜,雖然份量依舊極少,但至少沒有後悔。

在Yonge街嚐過的韓式餐廳,幾乎沒有幾間是「抵食夾大件」,反而在公司附近位於Steels的百寶商場,其中一間韓式餐廳成為了我們的食堂。基於資金限制,我們偶爾興起時才會到那裡吃,但已經足以讓老闆娘認得我們幾個化骨龍。那間餐廳的招牌菜是土豆豬骨湯,但最吸引的是其餘兩樣食物,第一是無限添加的涼拌小菜,有次午餐我們實在太餓,吃主菜時還refill了四次小菜,老闆娘也忍不住笑了。第二是炸雞,是目前為止我們在加拿大吃過最美味的韓式炸雞,蒜味牛油尤其令人上癮。

幸運的是,遇上這間餐廳後,原本長期低落的體重開始緩緩上升了……

文:佚民

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