減肥攻略|10種食物激發人體自行燃燒脂肪 注意這些人忌食

都說肥瘦與基因有莫大關係,而往往就是因為「基因」這兩個字的宿命論,令不少減肥人士飽受打擊,在不斷節食與放棄控制飲食的「輪迴」中, 無限來回又折返,怎也走不出減肥與復胖的死胡同……

究其原因,其實很多時都離不開自體的「燃脂能力」問題,所以總有些人即使食得很少,但仍然易胖。而這種「燃脂能力」主要就是由人體內的「乙酰化酶基因」所主宰。因此,只要懂得如何活化這組基因,自然便可促進減肥效果,甚至事半功倍。

現時,已有研究證實,不少食物具有特定的、可活化人體乙酰化酶基因的營養成分,亦即是進食這些食材,便可加強人體的自我燃燒脂肪能力,名副其實的可謂「食住瘦」。

 

10種「食住瘦」飲食

特別能夠活化乙酰化酶的常見食材,包括了芹菜、紅洋葱、藍莓、蘋果、柑橘類水果、薑黃、黃豆、蕎麥、羽衣甘藍、綠茶等。不過,如果本身體質不宜或某類病患者,就須小心,留意是否可以經常或不宜食用這類食材。

‧芹菜

忌食者:芹菜有降血壓功效,血壓低者不宜多食。婚育期男士應少吃,因芹菜能減少男性精子的數量。

‧紅洋葱

忌食者:洋葱性質辛辣刺激,而且不容易消化,食用過多可有損腸胃,本身有胃腸疾病人士要少食,甚示不宜食用。

‧藍莓

忌食者:新鮮藍莓有輕瀉作用,腹瀉時勿食。藍莓含草酸鹽,患有腎臟或膽囊疾病患者,以及缺鈣者慎食(草酸鹽會妨礙鈣質吸收)

蘋果

忌食者:潰瘍性結腸炎病人忌食,特別是急性發作期,因腸壁潰瘍變薄, 蘋果質地較硬,加上含有粗纖維及有機酸,會對腸壁尤其潰瘍部位產生刺激作用,嚴重時可誘發腸穿孔、腸梗阻等。

‧柑橘類水果

忌食者:有消化道潰瘍問題人士,常食酸性食物易使潰瘍病情加劇,甚至導致消化道穿孔。

‧薑黃

忌食者:薑黃具活血及令子宮收縮作用,孕婦慎食。薑黃素 也會刺激膽囊收縮,故膽管閉塞或有膽石人士慎食。

‧黃豆

忌食者:黃豆及其製品含大量蛋白質,對於患有急性和慢性胃炎的人,容易引起消化不良,導致腹脹甚至腹瀉。

‧蕎麥

忌食者:有腸胃潰瘍及腎病患者慎食,前者要小心蕎麥含豐富膳食纖維 ,要衡量本身的消化能力;後者要小心蕎麥的磷和鉀含量相對較高,易加重腎臟負擔。

‧羽衣甘藍

忌食者:羽衣甘藍屬高鉀食物,攝入過多鉀質可能對腎臟造成負擔,故有腎臟疾病人士須慎食。羽衣甘藍的維他命K含量亦高,容易使血液凝結,服用抗凝血藥物人士慎食。

‧綠茶

忌食者:神經緊張、失眠者不宜睡前飲用,哺乳期女性應少喝,以防它對母乳分泌所產生的收斂作用。

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