俄乌局势｜乌克兰罗宋汤获列濒危文化遗产 指战争冲击烹调文化传承

联合国教科文组织（UNESCO）宣布，其一个委员会将乌克兰的罗宋汤烹调文化，列入“濒危文化遗产名录”。联合国教科文组织指出，由于俄罗斯侵略乌克兰，并考虑到战争对“这项传统造成的负面冲击”，故启动快速审批程序通过这项决定。

委员会表示，在战争导致人民颠沛流离下，不仅无法烹调罗宋汤或种植烹调所需的本地食材，也不能相聚，这破坏了群体的社会和文化福祉。但教科文组织时强调，乌克兰罗宋汤是这道大众化料理的其中一个版本，且对乌克兰日常生活来说是至关重要。

基辅当局大赞教科文组织今次决定，乌克兰文化部长特卡钦科（Oleksandr Tkachenko）在社交平台指表示：“罗宋汤之战的胜利属于我们”、“罗宋汤之战和俄乌战争，乌克兰都将赢得胜利。”不过，俄罗斯方面反对今次决定，该国外交部发言人沙卡洛娃（Maria Zakharova）批评这令罗宋汤属于“单一民族、单一国家”，称这是“仇外心理”。

罗宋汤是一道以红菜头为主要材料的浓汤，在俄罗斯、乌克兰和其他前苏联国家及波兰都是常见的料理，乌克兰更视之为“国菜”。

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