大快活少赚72% 拟加价最多2%

大快活行政总裁罗辉承(左),执行主席罗开扬(右)。 大快活行政总裁罗辉承(左),执行主席罗开扬(右)。

(星岛日报报道)大快活(052)截至今年3月底止年度业绩,按年少赚72.24%,至4264万元,主要由于第四财季爆发第五波疫情的影响,以及获得的政府补助减少,由去年的2.73亿元跌至本年的5890万元等所致。每股基本盈利32.91仙,派末期息每股40仙,按年跌33.33%。该公司行政总裁罗辉承昨日预计,成本上涨仍是最大挑战,并透露今年拟加价2%之内,但表示未有考虑裁员。

成本上升,仍是餐饮业面对的最大难题,罗辉承指出,现时面临的最大挑战是食物成本问题,蛋类、豆类、西泠上升逾50%,其次是人手问题,疫情下有部分店铺因人手短缺需要关闭,但只要透过流程简化、中央厨房、数码化,提升效率,有信心营业额将持续上升,料今年加价幅度维持2%内,在港开6至8间店。大快活集团执行主席罗开扬强调,未有考虑裁员。

他指出,今年4月集团生意额仍受疫情影响,惟5、6月生意额已回升至接近去年水平。第五波疫情下,集团部分店铺外卖比例多于约5成,现时回落至4成外卖、6成堂食,他预计堂食和外卖比例、销售都会持续增长。期内香港业务同店销售增长亦由上半年度17%,收窄至全年约10%。

末期息40仙 按年减三成

此外,消费券发放初期集团收入提升了5%,他预料8月消费券发放效果相若,甚至有提升空间。另外,今年该公司约4成店铺需要续租,罗辉承表示正努力于各地区磋商,但有见整体市场对比去年平稳,波动减少,相信续租有一定难度。他强调,会努力发展数码化,善用网站、电子优惠券、应用程式、会员制,同时投放社交媒体广告,目标增加年轻客户。

内地方面,部分地区实施局部封锁,店铺须暂时关闭,尽管如此,集团继续在内地推行扩张计画,同时积极推动外卖销售,推出新的POS系统及于下半年推出电子工作流程系统以提高效率。

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