咖啡功效|美国研究每日饮2至3杯咖啡 患急性肾损伤风险大降23%

饮咖啡除了可以提神,原来对肾脏亦有益处?美国约翰斯・霍普金斯大学(Johns Hopkins University)医学院的研究团队早前发表研究,指出每日1杯咖啡可降低患急性肾损伤(acute kidney injury,AKI)的风险约15%,而每日饮2至3杯的患病风险降幅最大,可减少约22%至23%。相关报告已于上月5日刊登在《国际肾脏报告》(Kidney International Reports)上。

研究人员透过社区动脉粥样硬化风险(Atherosclerosis Risk in Communities,是一项在美国四个社区进行的心血管疾病调查)的研究数据,当中包括1987年至1989年间所招募的14,207名成年人,其年龄介乎45岁至64岁;参与者在24年期间一共接受过7次调查,以纪录其咖啡摄取量,并发现研究期间共有1,694宗AKI个案。

团队分析数据后指出,与不喝咖啡的参与者相比,每日至少喝1杯咖啡,患AKI的风险降低约15%,而每天喝2至3杯咖啡的患病风险降幅最大,可减少约22%至23%。

研究作者之一的约翰斯・霍普金斯大学医学院肾脏科主任Chirag Parikh表示,良好的肾功能以及对AKI的耐受性,取决于稳定的血液和氧气供应,并推断咖啡影响AKI风险的原因,可能与咖啡因结合的生物活性化合物,或与其改善了肾脏内的灌注(perfusion)情况和氧气利用有关。他又指,咖啡添加剂如牛奶、半乳糖、奶精、糖或甜味剂亦可能影响AKI风险,因此需要进一步研究。

急性肾损伤死亡率高达六成

根据美国国家肾脏基金会(National Kidney Foundation)资料,急性肾损伤是指在数小时或数天内发生的肾功能衰竭或肾损伤,常见症状如排尿减少、腿部和脚踝以及眼睛周围肿胀、疲劳、呼吸急促等,严重更会引起癫痫发作或昏迷。

港大医学院则指出,急性肾损伤的死亡率高达六成,其病因包括身体失血过多、脱水、肾小球发炎及使用含肾毒性的显影剂和药物,此外肾结石及前列腺胀大能阻塞泌尿系统,亦是原因之一。

 

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