长新冠|亚麻籽奇亚籽可纾缓症状 营养师教多吸收4类营养

亚麻籽或奇亚籽是减肥帮手相信大家都略有所闻,亚麻籽有较高的蛋白质、Omega-3脂肪酸,较低碳水化合物,而且含有抗氧化物木酚素(Lignans),可减低患癌机会;奇亚籽则有较低的热量、脂肪,而且水溶性纤维更高,可增强饱肚感。不过这两种食物竟然都有助于纾缓“长新冠”?香港职安局早前推出《疫下复工防疫攻略》系列短片,其中一集就由中大医院高级营养师张智良讲解,透过饮食减轻“长新冠”征状。

张智良指饮食后一般没有饮食限制,只需要根据染疫前的身体情况,例如慢性病的饮食限制,否则无需特别避忌。张智良指,“长新冠”部分病征与身体发炎反应相关,透过饮食可以减轻发炎的问题。

 

1. 奥米加-3脂肪酸(Omega-3)
奥米加3脂肪酸的抗发炎反应,有助减低相关征状。一般建议每星期食3-4次鱼类食品,每次约3両或4安士。除了鱼之外,市民还可以服食一些植物性食物亚麻籽(Flax seed)与奇亚籽(Chia seed),或者在医护人员建议下透过鱼油补充剂,均含有奥米加-3脂肪酸。

 

2. 维他命D
数据显示,维他命D与上呼吸道感染及免疫系统抵抗力相关,外国一些地方会建议民众在日照时间短的时候维他命D补充剂。而香港不少人维他命D偏低,维他命D有助纾缓“长新冠”。市民可透过进食脂肪较高的鱼类,或当晴天及天气情况许可下每日做最少20分钟户外活动,透过日照有助获取维他命D,市民也可以向医护人员查询是否需要维他命D补充剂。

 

3. 蛋白质
部分“长新冠”病人出现肌肉流失情况,可能与身体发炎反应有关,人体免疫系统与蛋白质相关,宜摄取适量蛋白质。

 

4. 对肠道益生菌有益的食物
市民也可以服食对肠道益生菌有益的食物。除了服用补充剂之外,也可以多食用例如全谷类、麦皮、红米、糙米、全麦面包。蔬果本身亦含有高纤维,提供能量给予益生菌生长。另外果仁、鱼类、部分发酵食品都可以提供奥米加-3脂肪酸(Omega-3)以及植物性多酚类化合物或是一些纤维及益生元,可以促进有益的细菌在肠道生长。

 

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