專家教路 如何應付縮水式通脹

縮水式通脹主要來減少產品份量來做成。星報資料圖片

【星島綜合報道】隨著消費品價格上漲，製造商可能會改變包裝尺寸或減少投入的產品以維持利潤。

據CBC報道，被稱為「縮水式通脹」(Shrinkflation)的例子很難發現，原因是商店通常在更換舊產品前清理它們，但總部位於美國波士頓的消費者監管機構負責人杜斯基(Edgar Dworsky)多年來一直尋找產品縮小的例子。

杜斯基在美國發現的兩瓶佳得樂(Gatorade)飲料，其中一瓶是946毫升，另一瓶只有828 毫升)。他說，除非於同一高度並排看它們，否則會認為所購買的是相同產品，但實際上消費者付出逾10%的價格上漲。

縮水式通脹並不是新鮮事，但專家稱，這情況在通脹率高的時期更為常見，並幾乎影響每一種包裝產品。 

多倫多城市大學營銷學教授菲爾普Matthew Philp)表示，最終是要靠消費者來對抗縮水式通脹，消費者透過數學計算，確定每毫升或每克的最低價格是最佳防禦措施。

他指出，價格標籤上的字體小得離譜，但商家必須提供單位價格，消費者便可更容易地比較。

魁省是唯一要求零售商顯示單價的省份，其他省份是自願性。

菲爾普稱，消費者也要考慮改用不經常更換包裝和更便宜的通用品牌，由於縮水式通脹可能很普遍，它會對食品雜貨賬單產生重大影響。

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