专业师傅教烘焙蝴蝶酥 报名费捐助乌克兰

■烘培师傅带领制作蝴蝶酥，以另类方式援助乌克兰。主办方提供

越来越多社区组织透过不同的方式来帮助乌克兰。一个名为Everything Goes Virtual(EGV)的线上厨艺项目，于3月19日举办了一场烘焙盛宴，专业的糕点师傅带领民众制作法式蝴蝶酥，报名费用捐助给加拿大红十字会启动的乌克兰人道主义基金。

活动组织者余振敏(Helen Yu)表示：“这是一个非常具有意义又轻松愉快的活动。参加者事先花38元报名注册后，获得制作饼干的材料，然后参与19日的线上烘培教学活动，由著名的Beaucoup Bakery & Cafe的合伙人、糕点师Betty Hung带领大家一起做美味的蝴蝶酥，不仅可以让自己和亲友都享受甜甜好滋味，更重要的是可以帮助到乌克兰人民。”

活动的主要赞助商Trail Appliances的高级品牌经理Cara Kampff说：“通过烹饪来促进文化、理解和包容，这与公司价值观十分契合。欣见此活动支持乌克兰人道主义危机，呼吁社会各界对乌克兰人民，持续关注与支持。”

上星期，余振敏也引领一群高中生，在列治文义卖乌克兰传统食品和手工甜点，当时亦获得很多社区人士的善心支持，充分感受到加拿大温情处处。星岛综合报道

 

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