專業師傅教烘焙蝴蝶酥 報名費捐助烏克蘭

■烘培師傅帶領製作蝴蝶酥，以另類方式援助烏克蘭。主辦方提供

越來越多社區組織透過不同的方式來幫助烏克蘭。一個名為Everything Goes Virtual(EGV)的線上廚藝項目，於3月19日舉辦了一場烘焙盛宴，專業的糕點師傅帶領民眾製作法式蝴蝶酥，報名費用捐助給加拿大紅十字會啟動的烏克蘭人道主義基金。

活動組織者余振敏(Helen Yu)表示：「這是一個非常具有意義又輕鬆愉快的活動。參加者事先花38元報名註冊後，獲得製作餅乾的材料，然後參與19日的線上烘培教學活動，由著名的Beaucoup Bakery & Cafe的合伙人、糕點師Betty Hung帶領大家一起做美味的蝴蝶酥，不僅可以讓自己和親友都享受甜甜好滋味，更重要的是可以幫助到烏克蘭人民。」

活動的主要贊助商Trail Appliances的高級品牌經理Cara Kampff說：「通過烹飪來促進文化、理解和包容，這與公司價值觀十分契合。欣見此活動支持烏克蘭人道主義危機，呼籲社會各界對烏克蘭人民，持續關注與支持。」

上星期，余振敏也引領一群高中生，在列治文義賣烏克蘭傳統食品和手工甜點，當時亦獲得很多社區人士的善心支持，充分感受到加拿大溫情處處。星島綜合報道

 

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