6旬翁采摘野菇食用后中毒 送院治理情况稳定

卫生署卫生防护中心正调查一宗怀疑进食野生菇类后引致食物中毒的个案，一名65岁男子怀疑进食野菇后不适送院，目前情况稳定。

涉事男子周三（26日）在家进食菇类约12小时后，出现呕吐、腹泻、腹痛和晕眩等征状，他周四（27日）到威尔斯亲王医院急症室求医，并入院接受进一步治疗，目前情况稳定。据初步调查显示，他进食的野生菇类周二（25日）在黄大仙及沙田一带的山边采摘，卫生防护中心仍在继续调查事件。

卫生防护中心表示，进食菇类引致的食物中毒一般为急性。病征通常包括进食后短时间内出现恶心、呕吐和腹痛等肠道征状。因应不同的菇种，病人亦可能出现如大量流汗、幻觉、昏迷或其他神经系统病征和肝衰竭，严重者更可能引致死亡。

发言人续指，市民应向信誉良好可靠的供应商购买菇类，不要购买怀疑混杂不明品种的菇类、亦切勿采摘野生菇类食用，因为市民难于辨别那是否适宜食用。以可供食用的菇类品种混杂不可食用或带毒性的菇类，并不会稀释其毒性，在大部分个案中，烹煮亦不会破坏其毒性。

发言人又提醒，如怀疑因进食菇类引致食物中毒，应立即求医。如有剩余菇菌，应带同前往求医以供辨识。

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