榴莲肉松咸蛋黄造饼被指不“正常” 面包店贴告示表态度

【星岛综合报道】 多伦多一家面包店受到一位美国新闻主播#VeryAsian标签的启发下,正标榜他们非常亚洲化,因为曾经有太多人认为他们不是“正常”的面包店。

市中心LA LA Bakeshop的Brian Tran 表示:“我们在周末发现了#VeryAsian的标签,该标签是在韩裔美国新闻主播Michelle Li,分享她在新年享受饺子汤后遭到反击而发出的,她被指应将亚洲人身份保持低调。”

据blogTO报道,到了接下来的星期二,LA LA Bakeshop已经在他们的橱窗上贴了一个告示,上面写着“你好!我们是#VeryAsian的面包店。”

LA LA Bakeshop是一家时尚越南面包店,在9月迅速走红,以新式迷人的方式使用传统食材,如猪肉松、咸蛋黄和榴莲,获得好评。

这个告示写道:“我们很自豪能使用世界各地的人以及多伦多这里的顾客所喜爱的食材。”此外,还提供了#VeryAsian标签和Michelle Li的背景。

Tran说:“它说明了两件事:进来吧,这里欢迎你。还有,如果你对 ‘亚洲人’感到奇怪,我们不想浪费你的时间。”他说,人们每天都会走进去,以为面包店卖的是比较典型的西式食品,然后离开时看起来明显很失望,由于店面很小,这就很尴尬了。

Tran表示:“我们确实不时收到一句话:对不起,我以为你是一家正常的面包店。这很令人讨厌。任何有色人种都清楚地知道‘正常’在这里意味着什么。”

 
 
 
 
 
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事实是,对于Tran和其他很多从小就吃糯米和海苔长大的人来说,LA LA面包店的食材很正常。

他认为,有可能有些人是偶然进来的,他们以前从未去过亚洲的面包店。也从未有任何亚洲血统的人称他们的烘焙食品为 “奇怪”。

Tran说:“最令人震惊和沮丧的是,多伦多其他亚洲面包店的东主也发短信给我们,说:‘我们也有这种情况。’”

幸运的是,他们不仅收到了经历过同样事情的亚洲面包店的声援短信,而且还收到了网上的支持。

他们打算一直挂著这个告示,“直至这种情况消失为止”。

Tran说:“自从我们开业以来,我们发现这里有一个真正的社区,这是一个美丽的事情 ...... 我们特别想让亚洲年轻人看到,我们在这里,我们做的正是我们喜欢做的事情,我们不需要隐藏或道歉。这是2022年了。”

(图片:LA LA Bakeshop) T11


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