粉絲熱捧外賣壽司 當紅師傅萬錦開實體店

【好去處】在疫情封鎖期間一名壽司高手無法親自在餐枱上為顧客度身精製驚喜的壽司餐(omakase),但他靠著外賣壽司仍能聚集一群忠實的追隨者,現在,這位壽司達人在萬錦開設了一間實體餐廳,可以面對面為客人遞上即造即吃的魚生及壽司了。

早前,Cho San Sushi 一直提供一些讓食客可以在家裡吃得到的美味壽司,包括100元的omakase選項以及從日本空運的海膽(uni)。

美食愛好者一直對他造的壽司讚不絕口,經常將Cho San魚生壽司的美麗照片張貼在社交媒體。很多人通過Instagram問詢菜單定價,其中包含壽司選項,例如帆立貝 (hotate)、吞拿魚腩(toro)、間八(kanpachi)、油甘魚(hamachi) 和蛸/八爪魚(tako)。

萬錦巿Zen Japanese Restaurant前壽司廚師 Liqiang Zhang出來自立門戶,起初大做外帶壽司的生意。 Cho San原來的構思是從上門的精美私房菜開始,但在封鎖期間,當進入人們家中造私房菜受到限制時,師傅想到嘗試做外賣。

如今,防疫措施容許堂食,人們能進食肆細嚐這些壽司了,食客可進入這剛開張的時尚餐廳坐在簡約的壽司吧上享用這些精緻美食。 Cho San 在 Instagram發布消息,宣布其實體餐廳已在數日前開了業。

壽司店老闆告訴 blogTO:「隨著業務開始增長,我們的夢想之一就是將我們的食物範圍擴大到更多的人,所以這就是我們想要開一家實體餐廳的原因。」

目前,堂食菜單與他們提供的外賣食品幾乎相同,但在未來,當供應鏈問題有望解決時,壽司店的堂食選擇則可能發生變化。此實體餐廳的地址位於萬錦巿Woodbine Avenue的8374 號。

T05

【看星島*知天下】請立即下載「星島新聞(加拿大版)」App:
iPhone:https://apple.co/2IBi812
Android:https://bit.ly/2Pe8anu
share to wechat

延伸閱讀

share to wechat

延伸閱讀

卑大面臨「無言教師」短缺 希望更多人登記成為遺體捐贈者

杜魯多:加拿大將幫助他國減少對俄羅斯石油的依賴

消費者信心減弱 加拿大及北美股市反彈引擎熄火

杜咸區檢回23輛失車 估計市值逾100萬元

都市網新聞