業界爭取放寬D類 宴會上限加至360人

D類食肆在市民打針數字大幅度增加後,數目一直增加。 D類食肆在市民打針數字大幅度增加後,數目一直增加。

  (星島日報報道)隨着食肆全面使用「安心出行」,料可令市民減少抗拒,飲食業估計早已改作C類及D類模式運作的食肆,也可家接受惠。而在疫情回穩之下,業界更準備再向當局爭取,讓C類食肆的堂食時家也可以延長至超過午夜十二時,D類食肆的宴會上限則可從二百四十人,增至三百六十人,讓業界可以增加收入。

  黃家和指出,隨着社會愈來愈多人打針,加上強制食肆全面使用「安心出行」,料可令市民減少抗拒,早已改作C類及D類模式運作的食肆,也會家接受惠。隨着疫情回穩,他稱已準備再向當局爭取,進一步放寬對C類和D類食肆的營運限制。他說,現時限制C類食肆營業至午夜十二時,根本意義不大,相信未來是有條件放寬。至於D類食肆,他希望宴會人數上限可以從現時的二百四十人,增加至三百六十人,以便食肆可以舉行大型宴會,對專門從事飲宴服務的食肆幫助最大。

  就中式酒樓情況,香港餐務管理協會會長楊位醒表示,過去一年本港因應新冠肺炎影響,不少婚宴被逼延期,踏入今年第四季,本港疫情進一步緩和,大量原定去年底舉行的婚宴,順延至今年尾舉行,再加上大批今年底結婚的新人如期舉行婚宴,不少旺區的酒樓及酒店紛於周末假期逼爆,用作婚宴場地,故吸引大量中式酒店陸續將登記由「C轉D」。

  楊位醒指出,現時的檔期十分爆滿,加上參加婚宴的人士,人均消費可達七百元水平,比起平常晚市,人均消費只有一百元水平,雖然本身C類食肆亦可進行飲宴場地,惟始終每枱最多六人,故假設來賓的數量與D類食肆相同,需要佔用的空家將會較多,在營運上並不化算。

  他稱,自政府放寬婚宴人數後,現時飲食業踏入年尾旺季,預期將有大批社團機構或公司客戶舉行飲宴聚餐,屆時將有更多酒樓轉為D區。他以自己服務的美麗華集團為例,旗下酒樓亦於今年轉為D類食肆。

【看星島*知天下】請立即下載「星島新聞(加拿大版)」App:
iPhone:https://apple.co/2IBi812
Android:https://bit.ly/2Pe8anu
share to wechat

延伸閱讀

share to wechat

延伸閱讀

國務院任命李家超為下任特首

新變種病毒BA.2.12.1首殺入社區

葉玉如10月中接任科大校長

心經手語照亮M+

都市網新聞