业界争取放宽D类 宴会上限加至360人

D类食肆在市民打针数字大幅度增加后,数目一直增加。 D类食肆在市民打针数字大幅度增加后,数目一直增加。

  (星岛日报报道)随着食肆全面使用“安心出行”,料可令市民减少抗拒,饮食业估计早已改作C类及D类模式运作的食肆,也可家接受惠。而在疫情回稳之下,业界更准备再向当局争取,让C类食肆的堂食时家也可以延长至超过午夜十二时,D类食肆的宴会上限则可从二百四十人,增至三百六十人,让业界可以增加收入。

  黄家和指出,随着社会愈来愈多人打针,加上强制食肆全面使用“安心出行”,料可令市民减少抗拒,早已改作C类及D类模式运作的食肆,也会家接受惠。随着疫情回稳,他称已准备再向当局争取,进一步放宽对C类和D类食肆的营运限制。他说,现时限制C类食肆营业至午夜十二时,根本意义不大,相信未来是有条件放宽。至于D类食肆,他希望宴会人数上限可以从现时的二百四十人,增加至三百六十人,以便食肆可以举行大型宴会,对专门从事饮宴服务的食肆帮助最大。

  就中式酒楼情况,香港餐务管理协会会长杨位醒表示,过去一年本港因应新冠肺炎影响,不少婚宴被逼延期,踏入今年第四季,本港疫情进一步缓和,大量原定去年底举行的婚宴,顺延至今年尾举行,再加上大批今年底结婚的新人如期举行婚宴,不少旺区的酒楼及酒店纷于周末假期逼爆,用作婚宴场地,故吸引大量中式酒店陆续将登记由“C转D”。

  杨位醒指出,现时的档期十分爆满,加上参加婚宴的人士,人均消费可达七百元水平,比起平常晚市,人均消费只有一百元水平,虽然本身C类食肆亦可进行饮宴场地,惟始终每枱最多六人,故假设来宾的数量与D类食肆相同,需要占用的空家将会较多,在营运上并不化算。

  他称,自政府放宽婚宴人数后,现时饮食业踏入年尾旺季,预期将有大批社团机构或公司客户举行饮宴聚餐,届时将有更多酒楼转为D区。他以自己服务的美丽华集团为例,旗下酒楼亦于今年转为D类食肆。

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