火鍋牛柏葉被揭分量較標示少 海底撈解釋是水分流失所致

近期內地多個省份顯著降溫,帶動火鍋食肆門庭若市。河南鄭州一所海底撈火鍋店近日發生了一宗消費糾紛。有食客點了一份牛柏葉後,發現分量比起標示少,引起內地輿論熱議。海底撈事後發聲明致歉,解釋是水分流失所致。

事發於上周五(15日),鄭州一名姓耿女士與友人,前往當地一間海底撈火鍋店用膳,其間點了一份價值72元人民幣、重量為200克的牛柏葉,但上菜後發現分量明顯較少,於是要求員工當場檢驗。員工稱重後,直擊重量僅僅138克,比起商品標示重量少了62克。

事件曝光後引起內地輿論熱議,其後海底撈在官方微博發聲明,解釋是員工操作失誤,提前擺盤後將牛柏葉放入冷庫保存,「產品特性導致水分流失」,因而導致事件發生。海底撈就事件致歉,承諾會加強整改。

海底撈又在聲明中提到,當日已向涉事顧客道歉,顧客提出兩萬現金賠償,未能達成一致。海底撈已就此向市場局主動報告,強調支持顧客依法維權。

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