多倫多日系治愈美食 我與一碗熱氣騰騰的拉面

自從來了多倫多以後小編發現, 無論是本地人還是留學生或者是來移民, 都對這一道美食有著莫名的迷戀, 那就是拉面; 無論是日式拉面還是中式拉面, 在治愈系美食中總有拉面的一席之地. 慢火熬制的濃郁湯汁包裹住筋道的面條再配上香蔥芝麻, 熱氣騰騰的讓你的味蕾過足癮! 

多倫多的拉面榜單更是豐富多彩, 有從日本遠渡重洋開過來的連鎖店, 也有從中國帶來的傳統手藝,還有經過不斷改良創新的符合加拿大當地口味的拉面, 這份多倫多拉面榜單, 趕緊收藏! 總有一款能斬獲你的芳心

Kinton Ramen

這家拉面大家已經是再熟悉不過了, 只要看到門口有一個豬的圖標就知道是Kinton Ramen; 傳統的日系拉面結合了現代的創意與搭配, 保留了濃郁的豚骨濃湯再搭配一些美味小食; 店內裝修也是非常現代的日式風格, 讓不少小夥伴都喜歡在這家店裏吃吃拉面喝喝小酒, 與朋友暢談聊天;

日式拉面店最吸引人的地方就是吧臺的位置能夠清晰的看見裏面正在如火如荼烹制美食的小哥哥們, 更加拉近了你與食物之間的距離; 

這家拉面在小編吃過的日式拉面裏口味有一點點偏重的, 所有食材的味道都非常的濃厚, 如果不喜歡味道太過於厚重的小夥伴, 可以搭配一杯清爽的日式啤酒, 可以大大的提升你的體驗感! 

Uber Eats上可下單

Ramen Isshin 一心拉面

這是一家嶄新的拉面店, 開業的時間並不算長; 店內裝飾著一幅受古代寺廟啟發的手繪龍壁畫。燈光有點刺眼,但服務卻一如既往的熱情. 非常受歡迎的SHIO系列都是用濃郁的奶白色豚骨湯搭配上切成薄片煎制過的脆皮叉燒肉, 這是拉面的經典搭配! 喜歡吃辣的小夥伴也可以選擇辣的口味, 吃起來更加帶勁! 

主廚推薦的拉面是"Red Miso"($10.25) 湯是甜的,金色的,濃郁的,這要歸功於包括豬肉,雞肉和三種不同類型的味佐在內的肉湯的混合, 是很少見的創意搭配了, 所以味道讓許多人為之驚艷

Address: 421 College St.

Phone Number: 416.367.4013

Sansotei Ramen 三草亭拉面

這家店在多倫多也算是老牌日本拉面店了, 深受年輕人的喜愛! 服務非常熱情, 秉承了日本拉面店的大嗓門服務, 上餐速度快

從面條的細嫩口感,到完美的水煮蛋,再到柔軟甜美的五花肉,一直到最後一滴爽滑大膽的肉湯,方方面面都是令人贊嘆的拉面! 奶油般絲滑質地的湯底配上甜香的玉米粒, 再吸入一口Q彈得面條, 呲溜的一聲, 簡直就是對拉面最大的贊美! 

而且他們家不僅拉面做的棒, 還有非常多創意的日式料理, 叉燒蓋澆飯和各色日本小食都能讓你和你的小夥伴們在這裏暢聊一晚上

Santouka Ramen 山頭火拉面

和三草亭並駕齊驅稱霸多倫多DT的還有這家Santouka Ramen 山頭火拉面; 小編每次去幾乎都要排隊, 無論是夏天還是冬天, 你總能在街邊看到長長的隊伍! 

Santouka是一家可以追溯到1988年的日本原創品牌,擁有許多國際前哨, 所以它的名號在多倫多是非常響亮的! 但這絕對不代表它是一家虛有其表的拉面, 一碗小小的面有著大大的內涵.

最火爆的就是非常經典傳統的日式拉面搭配, 木耳絲, 甜玉米, 海苔, 竹筍和彈牙的拉面, 在鋪上軟嫩的豬臉肉; 肉入口即化, 隨後下咽的面和湯汁又帶有濃郁的香氣, 一口擁有全世界大概就是這樣的感覺!這家拉面一定得在你的打卡名單上! 

所有圖片均來自官方Instagram

作者:居居女孩

 

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