賀年食品樣本全部通過檢測

  食環署抽查470個賀年食品樣本,包括糕點、中式糖果、瓜子、海味和臘味等,全部樣本的致病菌、防腐劑、染色料和金屬雜質含量等,都通過檢測。

署方提醒業界,遵從有關法規,適當使用法律准許的添加劑,要保存食品記錄,以便有需要時追查食品來源。

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