王俐人投資百萬開調酒吧

王俐人(左)投資酒窖副業,日前辦品酒會與客人交流。網上圖片

王俐人去年與餐飲小開結束戀情,擅長投資的她在交往期間還砸百萬投資餐飲,卻沒想到戀情僅維持8個月就告吹,當初投資百萬投資金也沒了,為把錢賺回來,現在努力接通告,也與友人一起投資酒窖及開調酒吧,沒通告時白天在公司上班,晚上下班還到酒吧工作,若遇有品酒會,還會當起廚師掌廚做菜。
《中國時報》報導,王俐人坦言:「從去年投資前男友做餐飲失敗,就覺得我需要好好把錢賺回來!」自認每個投資都有風險在,有些人事物「不投資不會知道合不來」,記取上次投資失敗的經驗後,這回再度砸百萬投資酒窖與開調酒吧,王俐人不但學會公私分清楚,還與合夥的友人一起分工經營,她除了負責幫酒窖辦活動與酒吧的經營管理外,3月開始也報名上調酒課程班,就是希望可以考上調酒師。
王俐人表示,這回投資2個副業,每天從早忙到晚,過年期間因調酒吧人手不足,還得自己捲起袖子端起盤子、洗碗盤,但她卻樂在其中。自歎經營學上最難的事就是找到適合的人,之前酒吧請了一個正職員工,上班第二天該員工就帶了一群朋友到店裏喝酒,公司覺得該員工不適任,而另外一次公司錄取一位正職員工,通知對方晚上8時30分來上班,結果對方7時30分才發短信告知已找到工作「不來了」。

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